Fui buscar comida na Dona Val e, como de hábito, perguntei o que era a “mistura” do dia.
– Hoje tenho assado de panela, frango frito e frango ao molho.
– Quero o assado de panela…
(Ilustra Pixabay)
– Vou contar como fiz este assado de panela. Eu queria, na verdade, fazer carne ao molho Madeira, aí chegou um homem para fazer entrega de mercadoria. Fui buscar o dinheiro e o molho secou… A carne ao molho Madeira “virou” assado de panela.
Como poderia ter dito Lavoisier, “na cozinha nada se perde, tudo se transforma”!