Ao enviar os cumprimentos pelo aniversário do amigo Abel Sdney, ontem (11/01), soube que o tio dele, o saudoso professor Abel Soares, fazia aniversário no mesmo dia e que, se estivesse vivo, estaria comemorando 80 anos. Eu prometi então ao professor Abel Sidney que contaria um causo envolvendo o professor Abel Soares, no tempo em que trabalhamos na Seduc (Secretaria de Educação de Rondônia), quando Orestes Muniz era o titular da pasta, em fins dos anos 1980.
Jambu anestésico
Tacacá com pipoca é um prato típico de Guajará-Mirim, na fronteira do Brasil com a Bolívia em Rondônia – Tacacá da Tia Luiza (Foto Cordeiro Junior/Tripadvisor)
Assim que assumiu como secretário de Educação, Orestes Muniz promoveu reuniões regionais pelo estado de Rondônia, onde os diretores dos diversos departamentos eram apresentados aos diretores das escolas e aos funcionários das Delegacias Regionais de Ensino. O evento em Guajará-Mirim (na fronteira com a Bolívia) coincidiu com a realização das festas juninas na cidade. Após o encontro, nós da comitiva fomos a uma das escolas em que havia festejos.
Alguns dos diretores – por serem originários do Sul do país – não conheciam o tacacá e foram apresentados ao prato típico da região Norte do Brasil. Foi explicado que era feito com tucupi (o caldo amarelado), adicionado à goma de mandioca, camarão seco e folhas de jambu (Acmella oleracea) cozidas. Alguém explicou que o jambu é famoso por provocar dormência na língua.
O professor Abel, atento às oportunidades de fazer uma piada, falou à pessoa que servia a comida:
– Por favor, me dê urgente uma cuia cheia dessa folha!